Tiempo total: 30 a 45 min.

Para 12 tortillas (dependiendo del tamaño de las mismas).

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de nopal de Happy Healthy.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ taza de agua tibia.
  • Harina extra de nopal para espolvorear.

Procedimiento:

  1. En un tazón grande, combine la de harina de nopal y la sal.
  2. Agregue lentamente el agua tibia hasta que la mezcla se una y forme una masa.
  3. Amase la mezcla sobre una superficie enharinada durante 5-10 minutos hasta que se vuelva suave y elástica.
  4. Divida la masa en bolitas pequeñas, de aproximadamente 4-6 cm de diámetro.
  5. Aplane las bolas en círculos con una prensa para tortillas o un rodillo. Puede espolvorear con harina de Nopal para evitar que se pegue.
  6. Caliente una sartén o plancha a fuego medio-alto.
  7. Coloque las tortillas en la sartén y cocine durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas.
  8. Repita con las bolas de masa restantes.
Integrar la harina de nopal de Happy Healthy para la elaboración de esta receta te permitirá aprovechar sus nutrientes y disfrutar de un estilo de vida más sano.